食物アレルギー(病因)の記事一覧
黄色ブドウ球菌の保菌は、食物アレルギーの耐性を阻害する
食物アレルギー(病因)
黄色ブドウ球菌の保菌は、食物アレルギーの耐性を阻害する
黄色ブドウ球菌は皮膚が悪化すると増加し、アレルギーを悪化させる。 ■ 黄色ブドウ球菌は、アトピー性皮膚炎が悪化すると多くは保菌することになり、食物アレルギーの発症を促進する可能性が指摘されています。 ■ LEAP試験は離乳食早期導入によりピーナッツアレルギーの発症リスクを減らしたという金字塔といえる研究ですが、「離乳食...
乳児期の低レベルの食物感作は、その後の食物アレルギーや湿疹の発症を予想するかもしれない
食物アレルギー(病因)
乳児期の低レベルの食物感作は、その後の食物アレルギーや湿疹の発症を予想するかもしれない
乳児期の特異的IgE抗体価「0.1-0.34kU/L」に、臨床的意義があるか？ ■ 以前は、特異的IgE抗体価は0.34kU/L以下が測定限界になっており、「クラス0＝陰性」と評価されていました。 ■ いつからだったか、0.1-0.34kU/Lが測定値として表示できるようになり、「クラス0」ではあるのですが、個人的には...
イタリアにおけるアニサキスアレルギーの発症率は？
食物アレルギー(病因)
イタリアにおけるアニサキスアレルギーの発症率は？
アニサキス症とアニサキスアレルギー。 ■ アニサキスは、魚に寄生する寄生虫です。 ■ タラやカツオは寄生率が高く、マグロは低いとされていますが、大型魚は内臓から筋肉への移行がすくないためとされており、安全というわけではありません。 アニサキスに関する詳細はこちら。 アニサキス症に関する、峰先生の記事です。 ご自身の標本...
小麦粉に繁殖したダニ摂取によるアナフィラキシー
食物アレルギー(病因)
小麦粉に繁殖したダニ摂取によるアナフィラキシー
ダニは一般的に吸入アレルゲンですが、大量に繁殖した小麦粉摂取でアナフィラキシーを起こすことが知られています。 ■ ダニは喘息や鼻炎の原因抗原(アレルゲン)ですが、ダニの繁殖した小麦粉で料理した食べ物(たとえばお好み焼きなど)の摂取でアナフィラキシーを起こすことがあります。 ■ 海外では「パンケーキ症候群」などと呼ばれま...
表示義務があるはずの食品に対する偶然の即時型アレルギー反応は、どれくらい起こっているか？
食物アレルギー(病因)
表示義務があるはずの食品に対する偶然の即時型アレルギー反応は、どれくらい起こっているか？
食品表示義務があっても、その食品に含まれたアレルゲンで症状が出る場合があります。 ねえほむほむ。 アレルゲンが含まれている食品って、表示義務があるから安心だよね？ ほむほむ そうだね。 でも、注意点もあるよ。 必ず表示しなければならないのは7項目にすぎないし、食品1gあたり数μg以上含まれている食品への義務はあるけど、...