鶏卵アレルギーの子どもが直面する新たな課題 ■ 鶏卵は世界中で最もアレルギーを起こしやすい食べ物の一つで、100人中約2-10人がアレルギーを持っています。特に日本では、1歳未満の赤ちゃんの食物アレルギーの原因の半数以上が卵によるものです。 ■ 卵アレルギーの良い点は、確かに多くの子どもが成長とともに治っていくことです...