食物アレルギー(診断) 小麦と共に卵を加熱すると、卵のアレルゲン性は低下するのか? Miceli Sopo S, et al. Matrix effect on baked egg tolerance in children with IgE-mediated hen's egg allergy. Pediatr Allergy Immunol 2016; 27:465-70. 卵は小麦と一緒に加熱す... 2016年9月28日 allerped2016