花粉‐食物アレルギー症候群の治療は可能か？
■ 花粉‐食物アレルギー症候群(pollen‐food allergy syndrome; PFAS)とは、花粉に対するアレルギーから、それに近縁の果物や野菜などに対してアレルギーになる疾患です。
■ 基本的には治療は難しいのですが（除去が基本）、一部『食べ続けると改善する』場合があることも報告されています。
この論文でわかったことを、ざっくりまとめると？
花粉食物アレルギー症候群に対する治療を試みた10研究のしスレマティックレビューを実施したところ、
✅ リンゴに対する経口免疫寛容誘導療法（OIT）に関し2研究(92人)があり、耐性が63%/81%で誘導されることが報告された。
✅ 加熱は、ヘーゼルナッツアレルギー患者の15~71%、セロリアレルギー患者の46%において症状がなくなることを報告した。
※管理人注；”加熱”に関しては、多くのナッツアレルギーに関しては適応はできず、あくまで『シラカバ花粉アレルギーに関連したヘーゼルナッツアレルギー』を指します。また多くのピーナッツアレルギーはローストするとアレルゲン性を『上げる』ので、かえってリスクが高くなります。ですので、『加熱すれば安全』ではまったくありませんのでご留意ください。
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